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23.11.20

4 FORMAS DE PREPARAR CHILAQUILES, RECETAS SALUDABLES

NOTICIAS TEZIUTLÁN "LA PURA VERDAD" 
INFORMA
NOTICIARIO DE ANÁLISIS Y COMPRENSIÓNnoticiasdeteziutlan@hotmail.com  
MARTES 24 NOVIEMBRE 2020

Prueba cualquiera de estas 4 opciones de chilaquiles fáciles de preparar. Puedes escoger el que más te guste para hacer un desayuno, comida o cena perfecta. Son deliciosos, no te arrepentirás

KIWILIMON

Ingredientes

4 Porciones

Medidas

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1 1/2 tazas de frijol negro, cocido. Para Chilaquiles Petroleros.

1 1/2 tazas de agua

1 cubo de Knorr® Suiza Caldo De Pollo

1 cucharada de aceite

6 tazas de totopo

1/2 tazas de queso fresco, rallado

1/4 cebollas moradas, fileteada

2 tazas de pechuga de pollo, cocida y deshebrada

4 chiles serranos

4 cucharaditas de crema light

10 tomates verdes, Chilaquiles Verdes con Habanero

1/4 cebollas

1 diente de ajo

2 chiles habaneros

1 cubo de Knorr® Suiza Caldo De Pollo

1 cucharada de aceite

6 tazas de totopo

1/4 cebollas, fileteada

1/2 pechugas de pollo, cocida y deshebrada

4 cucharaditas de crema light

4 cucharaditas de queso fresco, rallado

2 jitomates, cortados en cuartos, para Chilaquiles en Salsa Pasilla

1/4 cebollas

1 diente de ajo

3 chiles pasilla

1 cubo de Knorr Tomate® Sazonador De Tomate

1 cucharada de aceite

6 tazas de totopo

1/2 cebollas, cortada en aros

4 cucharadas de cilantro fresco, picado

5 jitomates

1 diente de ajo

1/4 cebollas

2 chiles serranos

4 ramas de cilantro fresco

1 cubo de Knorr Tomate® Sazonador De Tomate

1 cucharada de Margarina Primavera® Cocina Con Sal

1/2 tazas de chorizo, desmenuzado y frito

6 tazas de totopo

2 cucharadas de Margarina Primavera® Cocina Con Sal

4 huevos

1 cucharadita de Knorr® Suiza Caldo De Pollo

Preparación

Preparación de Chilaquiles Petroleros: -Licuar el frijol con el agua y el cubo de Knorr® Suiza Caldo de Pollo. -Calentar el aceite en una olla y cocinar la salsa a fuego medio bajo pormoviendo constantemente para evitar que se pegue. -Bañar los totopos con la salsa de frijol y servir con queso rallado, cebolla, pollo deshebrado, rebanadas de chile serrano y crema.

Preparación de Chilaquiles Verdes con Habanero: -Colocar los tomates, cebolla, ajo, chiles y agua en una cacerola y llevar a hervor. Cocinar por 15 minutos o hasta que los tomates estén suaves y cambien de color. -Retirar los ingredientes de la cacerola (sin agua) y licuar por 3 minutos junto con el cubo de Knorr® Suiza Caldo de Pollo hasta que no haya grumos grandes. -Calentar el aceite y sofreír la salsa durante 15 minutos a fuego medio bajo moviendo de vez en vez. -Bañar los totopos con la salsa y servir con cebolla morada, pollo deshebrado. Decorar con crema y queso fresco rallado.

Preparación de Chilaquiles en Salsa Pasilla: -Hervir el jitomate, cebolla, ajo y chiles en suficiente agua por 10 minutos o hasta que los jitomates estén suaves. -Licuar lo anterior con 1 taza del agua de cocción y el cubo de Knorr® Tomate Sazonador de tomate. Colar. -Calentar el aceite y sofreír la salsa a fuego medio bajo por 10 minutos o hasta que esté ligeramente espesa. -Bañar los totopos con la salsa y servir con queso cotija; decorar con aros de cebolla y cilantro fresco.

Preparación de Chilaquiles Toluqueños: -Para la salsa, hervir los jitomates, el ajo, la cebolla y los chiles en suficiente agua durante 15 minutos o hasta que estén suaves. -Licuar lo anterior con 1/2 taza del agua donde ser cocieron los jitomates, el cilantro y el cubo de Knorr® Tomate Sazonador de Tomate, reservar. -Calentar la Margarina Primavera® Cocina con sal en una cacerola y verter la salsa; cuando suelte el hervor, agregar el chorizo y cocinar por 5 minutos más. -Derretir 1/2 cucharada de Margarina Primavera® Cocina con sal y cocinar un huevo estrellado, sazonar con Knorr® Suiza Caldo de Pollo. Repetir el procedimiento con los 3 huevos restantes. -Derretir 1/2 cucharada de Margarina Primavera® Cocina con sal y cocinar un huevo estrellado, sazonar con Knorr® Suiza Caldo de Pollo. Repetir el procedimiento con los 3 huevos restantes.

TIPS

Los ingredientes están indicados para 4 porciones por receta.