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25.1.21

CREMOSO HELADO DE MAMEY, RECETAS SALUDABLES

NOTICIAS TEZIUTLÁN "LA PURA VERDAD" 
INFORMA
NOTICIARIO DE ANÁLISIS Y COMPRENSIÓNnoticiasdeteziutlan@hotmail.com  
LUNES 25 ENERO 2021

Para la época de calor prepara este cremoso y suave helado de mamey, que tiene un delicado sabor dulce y rico que no podrás creer. Prepáralo y sorprende a todos con este postre

KIWILIMON

Ingredientes

10 Porciones

 

Medidas

Seleccionar todos los ingredientes

3 tazas de mamey, la pulpa o cortado en cuadritos y congelado

1/4 tazas de leche evaporada

1 taza de leche condensada

1 cucharada de vainilla líquida

1 taza de crema para batir

1 mamey, sin hueso, ahuecado; para servir el helado

Preparación

Licúa el mamey con la leche evaporada, la leche condensada y la esencia de vainilla.

Bate la crema hasta que doble su volumen. Agrega poco a poco la mezcla de mamey hasta conseguir una mezcla homogénea.

Retira la mezcla de la batidora y congela durante 8 horas, moviendo de vez en cuando para repartir el frío.

Retira la mezcla de congelación.

Sirve en el mamey ahuecado y disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve el helado en una mitad de mamey ahuecado, disfruta.

TIPS

Procura que la crema para batir forme picos antes de agregar la mezcla de cualquier sabor de helado así va a quedar perfecto.