7.2.21

PANQUÉ DE CALABACITAS Y LIMÓN, RECETAS SALUDABLES

NOTICIAS TEZIUTLÁN "LA PURA VERDAD" 
INFORMA
NOTICIARIO DE ANÁLISIS Y COMPRENSIÓNnoticiasdeteziutlan@hotmail.com  
LUNES 8 FEBRERO 2021

Ingredientes

2/3 de taza de leche de almendras

2 1/2 tazas azúcar

12 cdas aceite vegetal

4 huevos

8 cdas jugo de limón

4 tazas avena molida

2 cdas polvo de hornear

Pizca sal

3 tazas calabacitas verdes ralladas finamente

3 cdas ralladura de limón

1 taza azúcar glass

4 cdas jugo de limón

Pasos

Batir el azúcar con los huevos hasta deshacer el azúcar

Agrega el aceite, jugo de limón, leche de almendras y ralladura

Mezcla el polvo de avena, sal y polvo de hornear

Agrega los secos a la mezcla junto con las calabacitas y mezcla

Coloca en dos moldes de panqué y hornea a 180°C por 40 a 50 min.

Saca, deja enfriar y decora con la mezcla de azúcar glass y el jugo