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MIÉRCOLES 22 ENERO 2020
Si te
cuesta mucho perder peso, probablemente hayas escuchado que el culpable puede
ser tu metabolismo. Sin embargo, muchas personas no saben bien qué es el
metabolismo y si realmente juega un papel importante a la hora de adelgazar.
Aquí te contamos de qué se trata el metabolismo, si es verdad que influye en tu
peso y cómo puedes quemar más calorías.
La
palabra “metabolismo” está siempre ligada al peso. Muchos lo culpan de ser el
que impide que bajes las libras que te sobran o de ganar las que te faltan. Si
el metabolismo es lento, engordas, si es rápido, adelgazas. Eso es lo que se
dice. Sin embargo, y aunque el metabolismo sí tiene que ver con la manera en
que tu cuerpo procesa los alimentos para convertirlos en energía, no es
necesariamente el culpable de tu sobrepeso. Finalmente, el sobrepeso es el
resultado de una la ecuación simple: si consumes más calorías de las que
quemas, engordas. Si sucede lo contrario, adelgazas.
Pero
para entender cómo se queman las calorías, es bueno saber de qué se trata el
metabolismo, ¿no crees?
El
metabolismo es un proceso mediante el cual tu cuerpo convierte en energía lo
que comes. Es un proceso complejo que combina todos tus alimentos y bebidas con
el oxígeno para que tu cuerpo pueda moverse y cumplir las funciones
“silenciosas” cuando estás en reposo, como respirar, ajustar el nivel de las
hormonas, regular la digestión y hacer que tu sangre circule. En resumidas cuentas, el metabolismo
determina la velocidad a la cual quemas calorías y a esto se le conoce como
tasa metabólica basal o metabolismo basal.
Pero
¿cuáles son los factores que influyen sobre la velocidad a la cual quemas
calorías?
Tu
estatura y contextura: la gente alta y con más masa muscular quema más calorías.
Sexo:
los hombres queman más calorías que las mujeres, pues tienen menos grasa
corporal y más músculo. Mientras más músculo tengas, más calorías quemas.
Edad:
a medida que pasan los años la masa muscular tiende a ser reemplazada por
grasa, lo cual causa que quemes menos calorías.
Termogénesis
o procesamiento de los alimentos: cerca del 10% de las calorías que se gastan
cada día se van en digerir, absorber, transportar y almacenar la comida que
consumes cada día.
Actividad
física: cualquier movimiento que hagas, desde boxear, andar en bicicleta,
caminar a la tienda, perseguir a tu hijo, salir a pasear el perro, cuenta en
las calorías que quemas diariamente.
¿Qué
tan cierto es que el metabolismo tiene la culpa de tu sobrepeso?
En
realidad, no mucho. El metabolismo es un proceso natural en el cual tu cuerpo
hace lo mejor para satisfacer sus necesidades particulares. Es por esto, que
muchas personas que hacen dietas fuertes o incluso, quienes sufren de
trastornos (desórdenes) de la alimentación como bulimia y anorexia, tienen
cambios en el funcionamiento de su cuerpo. Es común que las mujeres dejen de
tener su período menstrual, ya que el cuerpo “tratará de sobrevivir” y
eliminará ciertos procesos para poder mantenerte vivo. En algunos casos, es
posible ganar peso debido a un problema con la glándula suprarrenal llamado
Síndrome de Cushing o hipotiroidismo que interfiere en la regulación del
metabolismo.
En
lugar de culpar al metabolismo, es bueno que estés consciente de que el aumento
de peso es el más el resultado de comer más calorías de las que quemas. Por
eso, para perder peso, debes comer menos calorías y aumentar tu actividad
física.
¿Hay
algo que puedas hacer para darle “una mano” a tu metabolismo?
Sí. A
pesar de que algunos de los factores que afectan el ritmo de tu metabolismo no
se pueden cambiar, hay otros que pueden modificarse. La mejor forma de hacerlo es mediante el
ejercicio. Si haces ejercicio aeróbico, quemas calorías y si haces
entrenamiento con pesas, vas a aumentar tu masa muscular que a la larga, va a
acelerar tu metabolismo. Recuerda que si tienes más músculos que grasa, incluso
cuando estás en reposo, tu cuerpo va a gastar más calorías.
Otra
manera de ayudar a tu metabolismo para que aumente su velocidad, es comer
pequeñas porciones de comida más frecuentemente. Esto ayuda a que tu
metabolismo se mantenga activo y queme más calorías. Pero ¡no te aproveches!
Debes saber elegir tus botanas o tentenpiés. Elige botanas ricas en proteínas y
bajas en calorías. Un pedazo de pavo bajo en grasa siempre será mejor que una
porción de papas fritas.
Recuerda
que perder peso es cuestión de comer inteligentemente y ejercitarte
diariamente. No es complicado. ¡Puedes empezar hoy! Hazlo poco a poco y verás
los resultados.
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