El precio de la tortilla podría subir a 18 pesos a partir del 1 de julio, ante el encarecimiento del maíz y de los combustibles, comentó la representante de la Cámara Nacional de la Industria de la Masa y la Tortilla en Puebla, Elvira Blanco Sánchez.
En entrevista, comentó que el alza en los insumos obliga a los industriales a aumentar entre 4 y 5 pesos este alimento, con el fin de poder afrontar los costos de preparación y traslado.
Mencionó que el costo de la harina de maíz oscila entre mil 550 pesos y 2 mil pesos por tonelada, además de que el precio del gas y la gasolina van en aumento.
“Ahorita todavía está en 15, en 14, 16 esporádicamente, digamos no hemos generalizado, pero sí creo que puede subir me imagino hasta los 18 pesos”, declaró.
El precio más bajo de este alimento en el estado de Puebla es de 13 pesos, es decir que a partir del próximo viernes podría costar hasta cinco pesos más; mientras que el máximo es de 16 pesos, por lo que aumentaría 2 pesos.
En
Puebla hay 8 mil 59 tortillerías, de las cuales, 70 están adscritas a la Cámara
Nacional de la Industria de la Masa y la Tortilla.