1.11.19

SOPA THAI CON NOODLES DE CALABAZA, RECETAS SALUDABLES

NOTICIAS TEZIUTLÁN "LA PURA VERDAD"   
INFORMA
NOTICIARIO DE ANÁLISIS Y COMPRENSIÓN noticiasdeteziutlan@hotmail.com  
NOVIEMBRE 1 2019

Esta sopa de sabor asiático dará un toque fresco a tu cocina, la combinación de Mi tomate Knorr® y de los Simple Noodles de Zucchini Eva® hará de esta receta una maravilla por su practicidad, mientras que su toque de picor y dulzor la convertirán en una de tus sopas favoritas. Es necesario que la sopa esté caliente a la hora de agregar los camarones, de lo contrario la diferencia de temperatura hará que se enfríe la sopa más rápido y el camarón se cocerá con una consistencia chiclosa



Ingredientes

4 Porciones

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2 cucharadas de aceite vegetal para la sopa
2 cebollas cambray en rodajas, para la sopa
1 diente de ajo finamente picado para la sopa
4 tazas de Caldo de vegetales Knorr® para la sopa
2 tazas de leche de coco para la sopa
3 cucharadas de Mi Tomate Knorr ® para la sopa
1 cucharadita de jengibre en polvo para la sopa
3 cucharadas de hojuelas de chile para la sopa
1 1/2 tazas de Noodles de Zucchini Eva® para la sopa
1/4 de taza de té de limón para la sopa
2 tazas de camarón (limpio) para la sopa
1/4 de taza de hoja de cilantro para la sopa
Limones en rodajas para acompañar
Suficiente de chile cuaresmeño rojo en rodajas para acompañar
Suficiente de hoja de cilantro para acompañar

Preparación

En una cacerola con suficiente aceite, sofríe la cebolla y el ajo hasta que cambie de color. Agrega el caldo de vegetales Knorr y la leche de coco, y calienta a fuego medio. Agrega las cucharadas de Mi Tomate KNORR® y mueve hasta disolver. Incorpora el jengibre en polvo, las hojuelas de chile y las tazas de Noodles de Zucchini Eva®. Agrega el té de limón, el camarón y el cilantro. Cocina por 8 minutos más.

Sirve en un tazón, acompaña con limón, chile cuaresmeño rojo y cilantro.

PRESENTACIÓN
Acompaña con limón en rodajas, chile cuaresmeño y cilantro.

TIPS
Es necesario que la sopa esté caliente a la hora de agregar los camarones, de lo contrario la diferencia de temperatura hará que se enfríe la sopa más rápido y el camarón se cocerá con una consistencia chiclosa.