Verificaron que los
procesos de admisión de ganado bovino cumplan con la bioseguridad y técnicas
correctas, establecidas por la ley ganadera y su reglamento en el estado de
Puebla.
El Departamento de
Agricultura de Estados Unidos, realizará otra supervisión para certificar
dichos procesos y el Rastro Municipal se encuentre en condiciones de exportar
la carne de esta región.
“Desde la última
visita que realizamos en 2019, el Rastro Municipal de Teziutlán ha mejorado
radicalmente en todos sus procesos, el hecho de que hoy los traslados de los
animales sacrificados sea por vía aérea en todas las áreas, permite que exista
una mejor inocuidad, cosa que antes no existía y eso es un avance sustancial,
existen muchos puntos finos que aún deben mejorar, la revisión es integral en
todos y cada uno de los procesos que aquí se realizan, es evidente que si han
avanzado y mejorado mucho”.
Así lo señaló
Guillermo Agustín Reyes Escalona, jefe del Departamento de Tuberculosis Bovina
y Brucelosis de la Dirección General de Salud Animal, luego de realizar la
visita de supervisión de autoridades sanitarias del estado de Puebla al Rastro
Municipal de esta ciudad.
El funcionario, quien
estuvo acompañado de Carlos Alberto Moreno Bretón, coordinador de movilización
del Comité de Fomento y Salud Animal, Esteban Hernández Mota, Técnico de la
Secretaría de Desarrollo Rural y Agricultura, Osman Cuauhtémoc Alarcón
González, Director de Sanidad e Inocuidad Pecuaria de la SDR y Fernando López
Molina, coordinador dictaminador de profesionales de la Secretaría de
Agricultura, precisó que en fechas posteriores una comisión de la Secretaría de
Agricultura realizará una visita al Rastro municipal para certificar los
procesos.
“Esto hará posible
que la carne bovina de esta región y municipio tengan calidad de exportación,
lo que mejorará su precio y comercialización, para ello deben aprobar los
citados procesos de manera integral”.
Mientras tanto las autoridades sanitarias del estado de Puebla, emitirán un primer reporte sobre esta visita supervisión, misma que consideraron satisfactoria.
