NOTICIAS TEZIUTLÁN "LA PURA VERDAD"
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NOTICIARIO DE ANÁLISIS Y COMPRENSIÓN noticiasdeteziutlan@hotmail.com
MIERCOLES 18 ENERO 2017
KIWILIMON
POSTED IN POSTRES
No hay
ningún postre más clásico que el pastel de chocolate. Pero algunos lo evitan,
ya sea por alergia a la lecho o los huevos o porque siguen una dieta
vegetariana estricta (vegana) y no los comen. ¡He aquí la deliciosa solución!
Nuestra receta no lleva leche ni huevos. Te advertimos que no es baja en azúcar
ni en grasa, pero es una buena fuente de fibra y no contiene colesterol. ¡Date
el gusto!
Tiempo de
preparación de la receta: 60 minutos
Dificultad
de la receta: Media
Ingredientes de la receta:
PAM™ u otro
spray para cocinar
1 taza de
agua caliente
½ taza de
cocoa natural en polvo (no dulce)
1 ½ tazas de
harina
1 taza de
azúcar
¾ de
cucharadita de bicarbonato
½
cucharadita de sal
½ taza de
aceite vegetal
1 cucharada
de extracto de vainilla
2
cucharaditas de vinagre blanco
Preparación
de la receta:
Precalienta
el horno a 175º C / 350º F.
Engrasa un
molde rectangular de 20 cm (8 pulgadas) con PAM™ para cocinar y espolvorea con
cocoa.
Mezcla el agua
caliente con el polvo de cocoa en un recipiente chico hasta que esté bien
mezclado.
Mezcla
harina, azúcar, bicarbonato y sal en un recipiente grande y forme un hoyo en el
centro. Agrega la mezcla de cocoa en el centro junto con el aceite y la
vainilla. Revuelve con un batidor de globo hasta que este bien mezclado y tenga
una consistencia suave. Agrega el vinagre y revuelve bien. Vierte sobre el
molde preparado.
Hornea hasta
que un palillo en el centro salga limpio, unos 30-35 minutos.
Pasa un
cuchillo alrededor del molde y desmolda. Deja enfriar sobre una rejilla.
Tips:
Usa el mejor
tipo de cocoa que puedas, ya que es el sabor principal del pastel.
Sirve con
una salsa espesa de chocolate y helado de vainilla.
La receta
rinde: 8 porciones
Por porción:
426 calorías; 74.2 g carbohidratos; 9.2 g proteína; 17.5 g grasas; 10.2 g
fibra; 31.9 g azúcares; 0.0 mg colesterol
Fuente de la
Receta: Pastel de Chocolate sin Leche y Huevo en Kiwilimón
