NOTICIAS TEZIUTLÁN "LA PURA VERDAD"
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NOTICIARIO DE ANÁLISIS Y COMPRENSIÓN noticiasdeteziutlan@hotmail.com
VIERNES 5 MAYO 2017
“Exquisitas tortitas de plátano macho rellenas de frijoles
refritos, van a ser la opción ideal para servirlas a tu familia a cualquier
hora del día, la rica combinación del plátano y los frijoles te va a fascinar.
Estas tortitas acompañadas de un toque de arroz van a ser la sensación”
KIWILIMON
TIEMPO:
65 min, DIFICULTAD: Baja, PORCIONES: 6
Ingredientes
MEDIDAS: Seleccionar todos
los ingredientes
8 tazas de agua
3 piezas de plátano macho
maduro con cáscara
3 cucharadas de harina
1/2 taza de frijol refrito
1 taza de aceite vegetal
1/2 taza de tomate verde
1 diente de ajo
2 piezas de chile verde
1 cucharada de cebolla
finamente picada
3 pizcas de sal
Preparación
Calienta el agua y cuece los
plátanos con todo y cáscara por 25 minutos. Retira los plátanos del agua; deja
enfriar, quita la cáscara y aplasta hasta formar un puré.
Mezcla el puré de plátano con
la harina y reposa por 5 minutos. Forma las tortitas y rellena con los frijoles
refritos.
Calienta el aceite en la
sartén a fuego medio y fríe una a una las tortitas de plátano hasta que estén
bien doradas y retira el exceso de grasa.
Licúa el tomate, el ajo, el
chile y sazona. Sirve en una salsera y agrega la cebolla picada.
Sirve las tortitas con salsa
y disfruta.
