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JUEVES 24 OCTUBRE 2019
Esta deliciosa Hamburguesa con Salsa de 3 Quesos es la receta perfecta
para cocinar un platillo original. Estpa hecha con pan brioche, el cuál es muy
esponjoso y tiene un sabor a mantequilla que complementa al sabor de la
hamburguesa. Para la salsa de 3 quesos puedes elegir usar el queso que más te
guste, pero te recomendamos que sean quesos que se derritan fácilmente
Prepara esta receta fácil de Hamburguesa con Salsa de 3 Quesos y disfruta
de una receta original
KIWILIMON
Ingredientes
6
Porciones
Seleccionar
todos los ingredientes
1
kilo de carne molida
1/4
de taza de cebolla finamente picada
1/4
de taza de jitomate finamente picado
1/2
taza de cilantro finamente picado
1/4
de taza de chile jalapeño finamente picado
3
cucharadas de mostaza
1
pieza de huevo
1/4
de taza de Pan Molido Bimbo® Clásico
1
cucharada de sal
1
cucharada de pimienta
1/2
taza de caldo de pollo para la salsa de queso
1
taza de queso gouda rallado, para la salsa de queso
1
taza de queso manchego rallado, para la salsa de queso
1
taza de queso gruyere rallado, para la salsa de queso
2
cucharadas de mantequilla para las cebollitas
2
tazas de cebolla morada fileteada, para las cebollitas
1/4
de taza de salsa BBQ para las cebollitas
2
cucharadas de chile chipotle para las cebollitas
6
piezas de Bimbollos® Brioche
suficiente
de mayonesa para servir
1
taza de arúgula para servir
6
rebanadas de tocino frito, para servir
Preparación
Para
la hamburguesa, en un bowl mezcla la carne molida de res con la cebolla, el
jitomate, el cilantro, el chile jalapeño, la mostaza, el huevo, el Pan Molido
Clásico Bimbo®, sazona a tu gusto con sal y pimienta. Forma hamburguesas de 150
a 200 gramos aproximadamente.
Calienta
un sartén parrilla a fuego alto y cocina las hamburguesas hasta que estén bien
cocidas, volteándolas a la mitad de la cocción.
Reserva.
Para
la salsa de queso, en una ollita a fuego medio cocina el caldo de pollo con los
quesos hasta integrar, retira del calor y reserva.
Calienta
un sartén a fuego medio con la mantequilla, cocina la cebolla hasta que esté
brillante, agrega la salsa BBQ, el chile chipotle, sazona a tu gusto con sal y
pimienta y reserva.
Unta
tus Bimbollos® Brioche con mayonesa, acomoda la arúgula, sirve la carne, baña
con la salsa de queso, añade las cebollitas y tiras de tocino frito . Acompaña
con papas y disfruta.
PRESENTACIÓN
Sirve
la hamburguesa cubierta con la salsa de queso, las cebollitas caramelizadas y
arúgula fresca.
TIPS
Para
que tu hamburguesa no se deshaga cuando la cocines, procura que cuando la
formes la carne se compacte bien.
