30.9.21

YA VAN 75 MENORES DE EDAD QUE MUEREN POR COVID EN PUEBLA

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VIERNES 1 OCTUBRE 2021

El Secretario de Salud en Puebla, José Antonio Martínez García, informó que han perdido la vida 75 menores de edad y el 90% de ellos tenían alguna comorbilidad.

Precisó que una característica de estos menores es que tienen comorbilidades como obesidad, defectos congénitos, trastornos cardíacos y enfermedades que requieren de inmunosupresión, como problemas respiratorios.

Hasta el  omento suman 127 demandas de amparo para vacunar a menores de 17 de años de edad, a quienes se les realiza un estudio médico y firman una carta responsiva

Martínez García informó al último reporte diario de escuelas, que se registraron 51 casos sospechosos y 6 positivos a COVID19, en el CESSA de La Libertad, donde se ha tenido un 33% del índice de positividad.

CAPACITA SMT A OPERADORES DEL TRANSPORTE PÚBLICO EN MATERIA DE PREVENCIÓN Y LEGALIDAD

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VIERNES 1 OCTUBRE 2021

Con la finalidad de promover acciones de prevención y evitar la aplicación de sanciones, la Secretaría de Movilidad y Transporte (SMT) impartió la capacitación “Identificación de problemas y mejora del servicio de transporte para operadores del transporte público”.

Los conductores capacitados, per, participaron en ejercicios prácticos y colaborativos para identificar en conjunto las problemáticas que enfrentan diariamente y cómo aplicar medidas de prevención para brindar un servicio apegado a los reglamentos de tránsito.

POLLO MARINADO CON VINAGRE BALSÁMICO, RECETAS SALUDABLES

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VIERNES 1 OCTUBRE 2021

El vinagre balsámico agridulce con ajo y condimentos italianos sirve de marinada rápida y sabrosa para el pollo. Sírvelo con tomates cortados en rodajas y lonjas de berenjenas asadas. Nuestra versión libre de gluten es baja en calorías, carbohidratos, grasas saturadas y sodio. Es saludable para el corazón, apta para diabéticos y ayuda a mantener un peso saludable. ¡Buon appetito!

EATINGWELL

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de principio a fin: 1 hora 25 minutos (incluye 1 hora de marinada)

Ingredientes:

1/4 taza aceite de oliva extra virgen

1/4 taza vinagre balsámico

2 dientes ajo, picado

1 cucharada Condimento italiano

1 cucharadita sal

1/2 cucharadita pimienta recién molida

1 a 1 1/4 libras (aprox. 500 gr) pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (ver Nota)

Preparación:

Mezcla el aceite, el vinagre, el ajo, el condimento italiano, la sal y la pimienta en un tazón hasta que se integren bien.

Coloca el pollo en un plato llano o en una bolsa plástica con cierre de 1 galón (4 litros). Agrega la marinada y refrigera durante al menos 1 hora o hasta 12 horas. Retira de la marinada y seca.

Precalienta la parrilla a fuego medio-alto o coloca una rejilla en el nivel superior del horno; precalienta la parrilla.

Para asar a la parrilla: Pón aceite en la rejilla de la parrilla (ve el Consejo). Asa el pollo, volteándolo una vez, hasta que el termómetro instantáneo introducido en la parte más gruesa registre 165 °F (74 °C), de 4 a 8 minutos por lado.

Para asar a fuego directo: Forra una parrilla (o fuente para horno) con papel de aluminio y rocía aceite en aerosol. Coloca el pollo sobre el papel aluminio. Asa a fuego directo el pollo, con cuidado y volteándolo al menos una vez, hasta que el termómetro instantáneo introducido en la parte más gruesa registre 165 °F (74 °C), de 10 a 15 minutos en total.

Notas: 

Nota: Es difícil encontrar una sola pechuga de pollo que sea lo suficientemente pequeña para una porción. Al quitar la delgada franja de carne de la parte inferior de una pechuga de 5 onzas (140 gr), —el filete de la pechuga—se saca alrededor de 1 onza (28 gr) de carne y queda una perfecta porción de 4 onzas (112 gr). Envuelve y congela los filetes y, cuando hayas juntado suficientes, úsalos para algún revuelto o para preparar tiras de pollo al horno. Si puedes encontrar pechugas de pollo cercanas a las 8 o 9 onzas (225 a 250 gr) cada una, solo necesitarás 2 pechugas para 4 porciones—corta cada una en mitades antes de cocinarlas.

Consejo: El engrasar la rejilla de la parrilla antes de asar los alimentos ayuda a asegurarse de que el alimento no se pegará. Ponga aceite en una toalla de papel doblada, sosténgala con una pinza y frótela contra la rejilla. (No use aceite en aerosol con una parilla caliente). Cuando ase alimentos delicados tales como tofu o pescado, es útil rociarlos con aceite en aerosol.

Para preparar por adelantado: Cubre y refrigera la marinada durante un máximo de 3 días; marina el pollo durante un máximo de 12 horas.

Rinde: 4 porciones

Por porción: calorías 170; carbohidratos 1 g; azúcares añadidos 0 g; grasas totales 7 g; (grasas saturadas 1 g, grasas monoinsaturadas 5 g); proteínas 23 g; colesterol 363mg; potasio 200 mg; sodio 250mg

Equivalente a: 3 carnes magras, 1 grasa

Opciones de Carbohidratos: 0

EL VÍNCULO EMOCIONAL CON TU BEBÉ: ¿QUÉ PASA SI NO OCURRE DE INMEDIATO?

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VIERNES 1 OCTUBRE 2021

DOCTORA ALIZA


 

No te alarmes. Aunque te sientas culpable y no entiendas por qué aún no sientes gran apego emocional a tu nuevo bebé, va a suceder. Date tiempo para ajustarte a ese pedacito de vida que llegó para cambiar la tuya definitivamente. Aquí te cuento más acerca del apego o vínculo con tu bebé.

 

Luisa estaba ansiosa por dar a luz y cuando por fin llegó el día y tuvo a su bebé en brazos, se sorprendió porque no sintió un gran apego hacia esa nueva vida. “Me resultaba extraño”, dijo Luisa, quien se sintió culpable por mucho tiempo y no quería admitir que le costó tiempo conectarse con su nuevo bebé. Como Luisa, el 20% de las madres y de los padres reportan que el vínculo emocional con su bebé no sucede en el instante en que lo vieron nacer.

 

Para Isabel, en cambio, fue muy diferente. Ella se enamoró perdidamente de su bebé desde que lo vio en el primer ultrasonido. Cuando por fin tuvo a su bebita en brazos, no pudo contener las lágrimas de emoción y un sentimiento visceral se apoderó de ella. Sin embargo, para el esposo de Isabel, sentir el apego o crear un vínculo tardó unas semanas más. “Yo era el que me sentía extraño, como un intruso entre la bebé e Isabel”. De alguna manera, también cuenta que sintió celos porque su esposa dejó de prestarle atención para enfocar todo su cariño en su bebé.

 

De cualquier manera y en la circunstancia que sea, el apego o conexión emocional al bebé es un instinto humano que hace que la mamá y el papá hagan todo para que ese nuevo ser esté bien en todos sentidos. Es lo que hace que las mamás puedan pasar horas sin dormir y a pesar del cansancio no dudar en levantarse de la cama si su bebé llora. Es aquello que produce una sensación de que no hay nada más importante en el mundo y que harías lo que fuera por esa personita. Hasta dar la vida.

 

El apego también es algo que los bebés necesitan para sentirse seguros, amados y desarrollar una autoestima sana. En la mayoría de los casos, el vínculo emocional se presenta desde antes de que nazca el bebé: cuando lo sientes por primera vez en tu vientre o quizás, cuando escuchas su corazón y lo ves en un ultrasonido o ecografía. En otras ocasiones, aparece cuando nace y puedes tenerlo en tus brazos, acariciarlo y mirarlo a los ojos. Las madres que amamantan experimentan el apego desde el primer momento, pues la alimentación se hace un ritual íntimo entre los dos.

 

Si tu caso es como el de Luisa, y aún te sientes desconectada de tu bebé, te estarás preguntando qué sucede. Es probable que algunas circunstancias influyan, como el hecho de haber tenido una cesárea y haber estado separada de tu bebé por varias horas. También puede ser difícil sentirte apegada si tu bebé nació prematuro y tuvo que pasar varios días o meses en una unidad de cuidados intensivos para recién nacidos. Algunas madres desarrollan depresión post parto, y puede pasar que luego de tener un parto difícil cueste un poco sentir ese apego.

 

¡Pero no te desanimes! Cada día que pasas junto a tu bebé cuidándolo, abrazándolo  y observándolo es un día en el que la conexión se fortalece.

 

Otras posibles causas de que el desarrollo de el vínculo afectivo con tu bebé no suceda de inmediato, pueden incluir:

 

Problemas con tu pareja

Haber tenido una imagen negativa de tus padres durante tu infancia

Falta de apoyo de tu familia o de personas cercanas

Problemas financieros o haber perdido tu trabajo

Haber perdido un bebé anteriormente

Tener antecedentes de depresión o de otras enfermedades mentales

Algunos consejos que pueden ayudar a que tu vínculo se fortalezca son:

 

Amamanta

Carga a tu bebé estilo canguro para que esté muy cerca de ti

Hazle masajes a tu bebé

Mécelo para que se duerma y cántale canciones

Practica tenerlo piel a piel (sin ropa)

Duerme con tu bebé lo más cerca posible

Si diste a luz en el hospital pide que tu bebé esté contigo en todo momento

Si tu bebé es prematuro exige poder tenerlo contigo el mayor tiempo posible en contacto piel a piel

En el caso de los papás, quienes en ocasiones tardan más en establecer un vínculo fuerte con su bebé, les aconsejo que empiecen a relacionarse con él o ella antes de que nazca: por ejemplo hablándole y tocándolos a través de la panza de la mamá. Una vez que haya nacido, pueden ayudar a cambiarlo de ropa, bañarlo, cambiar sus pañales, tomar siestas con el bebé o ayudar con su alimentación en caso de que la madre se haya sacado leche y quiera descansar.

 

No temas admitir que tienes problemas para conectar con tu bebé. Tal vez haya alguna otra causa que sería bueno analizar. Habla con el pediatra y busca el apoyo de los tuyos.

 

Recuerda que tu bebé necesita de tu afecto y tu calor para crecer sano física y emocionalmente.

 

Imágen © iStockphoto.com / Ann Marie Kurtz


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