NOTICIAS TEZIUTLÁN "LA PURA VERDAD"
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MARTES 17 ENERO 2017
“Advierten comerciantes”
Pese
a que fueron emplazados por las autoridades de Profeco para que mediante
documentos demuestren que efectivamente sus costos de operación han crecido de
manera preocupante, a partir de la primera semana de febrero al precio del kilogramo
de tortilla podría alcanzar hasta los 14 pesos, sentenció José Luis Domínguez
Árcega, presidente de la Asociación de Harineros Unidos de Masa y Tortilla en
Puebla.
En
entrevista con Efekto 10 Noticias, el representante de los comerciantes de este
ramo, acusó nuevamente al Gobierno Federal de dejar “a la deriva” al sector, al
permitir que los grandes acaparadores de harina y maíz, sigan con sus prácticas
desleales, mientras que a los tortilleros la ciudadanía los acusa de
acaparadores e incluso “de hambreadores del pueblo”.
Hizo
ver que los productores de tortillas en Puebla, han llegado “al límite”, puesto
que desde el 2011 se mantiene el mismo precio del producto, a pesar de los
reiterados ajustes a los insumos, como es el maíz y la harina, sin dejar de
considerar las permanentes alzas a la gasolina, luz y sobre todo el gas, el
cual representa el gasto más significativo para los comerciantes.
Ilustró
que en su caso “esto ya no es negocio”, pues hay ocasiones y derivado de los
fuertes gastos de operación como los ya citados, aunados al pago de renta y
salarios, que las ganancias no llegan a superar los 300 pesos por semana e
incluso afirmó que los 40 centavos que les dejaba en promedio cada kilogramo de
tortilla que vendían, literalmente se ha “hecho polvo”.
El
propio Domínguez Árcega acusó también a la Profeco de llevar a cabo prácticas
que atentan contra el mismo patrimonio de las familias dedicadas a este ramo,
ramo que ahora mismo, los tortilleros fueron obligados, y con solo un plazo de
48 horas que venció ayer mismo, a presentar los documentos que respalden la
necesidad de ajustar los precios, bajo el riesgo de recibir una multa que
incluso podría superar los 20 mil pesos.
Calificó
como arbitraria esta medida, dado que a todas luces es evidente que la cadena
productiva se ha visto encarecida con tantos aumentos, los cuales en este
momento ya hacen inviable este negocio, y que al menos podría afectar a un
promedio de 10 mil tortillerías en todo el estado de Puebla.
