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MIÉRCOLES 4 JULIO JULIO 2018
PUBLICADO
POR: DOCTORA ALIZA
Un
estudio reciente sugiere que la denominada “dieta occidental” no ayuda a
envejecer de manera saludable. Descubre más detalles sobre este hallazgo y qué
alimentos debes evitar si quieres que el paso del tiempo te encuentre sano y
fuerte.
Existen
varios estudios acerca de los beneficios de la dieta mediterránea, que se basan
en el consumo de frutas, ácidos grasos omega 3 (como el que contienen el aceite
de oliva, el salmón y las semillas) y granos integrales. Al mismo tiempo,
muchos otros se refieren a los peligros para la salud de consumir ciertas comidas en exceso, como las
carnes procesadas y los productos que tienen un alto contenido en grasas
(especialmente en grasas saturadas).
Ahora,
un estudio nuevo le ha puesto un nombre a ese tipo de dieta que, según
demuestra, causa envejecimiento prematuro y aumenta las posibilidades de
desarrollar enfermedades crónicas, como los problemas del corazón y la
diabetes. Se trata de la denominada “dieta occidental” y se caracteriza por el
consumo en exceso de: comidas fritas, comidas endulzadas, carnes rojas y
procesadas, granos refinados y productos lácteos altos en grasas.
Y tú,
¿qué comes? Claro que las proteínas que se encuentran presentes en la carne
pueden formar parte de una dieta sana, pero la clave está en la moderación.
Además, el modo en que cocinas también influye. Cuando se fríen los alimentos,
por ejemplo, le agrega una cantidad innecesaria de grasa a tus comidas (por eso
siempre es preferible que las prepares al horno o al vapor, por ejemplo). Y ni hablar
de los dulces y los productos refinados, que aportan muchas calorías vacías
(que no te nutren).
No tomes estos datos a la ligera, Presta
atención a tu dieta y a los alimentos que la forman. Tal vez ahora te sientes bien, pero lo que
comes ahora puede afectarte en el futuro. De hecho, en busca de más pruebas
sobre este tema, un grupo de investigadores británicos hicieron un seguimiento
de los datos de acuerdo al tipo de dieta de casi 3,800 hombres y 1,600 mujeres
en el Reino Unido durante más de 20 años. Los participantes tenían en promedio
51 años de edad. Lo que encontraron fue que, durante el periodo de análisis -de
1985 a 2009-, el 13 por ciento de los participantes sufrió un evento
cardiovascular no mortal, el 3 por ciento falleció por causas relacionadas con
el corazón y el 7 por ciento murió por otras causas.
Al
finalizar la evaluación, el 73 por ciento de los participantes había
experimentado un envejecimiento normal y el 4 por ciento vivió un
envejecimiento ideal, es decir, libre de enfermedades crónicas y con
puntuaciones altas en las pruebas de habilidades físicas y mentales.
En
conclusión: según los resultados que fueron publicados en la edición de mayo de
la revista The American Journal of Medicine, quienes siguieron una dieta
occidental tenían menos probabilidades de experimentar un envejecimiento ideal.
Recuerda
que la recomendación es llevar una dieta balanceada, que le aporte a tu cuerpo
todos los nutrientes que necesita para funcionar y desarrollarse sanamente,
como: frutas, vegetales, granos integrales, lácteos y alimentos del grupo de la
carne o leguminosas.
Por
supuesto, una dieta saludable también debe estar acompañada por una rutina de
ejercicios. La recomendación es hacer al menos 30 minutos diarios de alguna
actividad física. Y no hace falta que tomes sesiones largas en el gimnasio,
caminar por el barrio, ocuparse del jardín y subir las escaleras en el trabajo
en vez de tomar el elevador son buenos ejemplos de cómo ponerte en movimiento,
pasarla bien y envejecer de una manera más saludable.
Imagen © iStockphoto.com / Shane Obrien
