NOTICIAS TEZIUTLÁN "LA PURA VERDAD"
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NOTICIARIO DE ANÁLISIS Y COMPRENSIÓN noticiasdeteziutlan@hotmail.com
LUNES 23 DICIEMBRE 2019
Si te gustan los churros rellenos, este original y delicioso
postre de plátanos envueltos en churros fritos cubiertos de azúcar con canela,
rellenos de mantequilla de cacahuate, dulce de leche y crema de avellanas, está
delicioso. Por supuesto no se te olvide acompañarlo con un poco de crema batida
Ingredientes
18
Porciones
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todos los ingredientes
1 2/3
tazas de agua
2 1/4
tazas de harina
1
pizca de sal
1
cucharada de levadura
3
huevos
6
plátanos cortados en 3 y congelados
suficiente
de aceite para freír
1/4
de taza de dulce de leche
1/4
de taza de crema de cacahuate
1/4
de taza de crema de avellanas
1
taza de azúcar refinada
3
cucharadas de canela en polvo
1
litro de crema batida
suficiente
de chocolate líquido
Preparación
Calienta
una ollita con el agua hasta que llegue a punto de ebullición, agrega la harina
de golpe, junto con la sal y la levadura. Mezcla hasta formar una masita que no
se pegue en la olla ni en tus dedos.
Con
la ayuda de una batidora bate hasta que se enfríe la masa. Agrega los huevos
uno a uno hasta que consigas una masa más suave. Rellena una manga con duya
estrellada. Reserva.
Inserta
los plátanos en un palito, duya la preparación anterior alrededor del plátano.
Calienta
una ollita con el aceite y fríe los plátanos envueltos de churros en una ollita
profunda, retira hasta que esté bien frito, quita el exceso de grasa con una
servilleta absorbente.
Con
la ayuda de un palito ahueca el plátano y rellena con dulce de leche,
mantequilla de cacahuate o crema de avellanas.
Sirve
y baña con chocolate derretido y acompaña con crema batida.
PRESENTACIÓN
Sirve
el churro relleno y acompáñalo de un poco de crema batida chocolate fundido y
un vaso de leche.
TIPS
La
pasta de los churros tiene que quedar un poco más dura para que no se caiga del
plátano a la hora de envolverlo.
