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LUNES 5 DICIEMBRE 2016
DOCTORA
ALIZA
POSTED
IN ADULTOS MAYORES, DIETA Y NUTRICIÓN
Muchas
personas me preguntan si existe una dieta que retrase el envejecimiento. La
realidad es que la vejez es algo de lo que no podremos escapar, pero gracias a
una buena alimentación, sí podemos retrasar sus efectos. Si te interesa
aprender más sobre una dieta para ser por siempre joven, sigue leyendo. En Vida
y Salud te damos consejos para alimentarte bien y hacer que la vejez no llegue
antes de lo que esperabas.
¿Quién
no estaría dispuesto a probarlo todo con tal de no envejecer? Por alguna razón,
todos le tenemos temor a la vejez, aunque sea algo que no podamos evitar,
claro, si es que llegamos a vivir muchos años. Si te dieran hoy mismo la
fórmula para estar siempre joven, estoy segura de que no la rechazarías. ¡Nadie
lo haría! La juventud es un tesoro que no queremos perder. Sin embargo, hay que
ser realistas. Tarde o temprano, a todos, absolutamente a todos, nos va a tocar
ser más viejos. Es un proceso que no podemos evitar, pero que sí podemos
retrasar. ¿Sabes cómo? A través de la
alimentación.
Y
aunque no existe una dieta anti-envejecimiento per se, lo que comemos está
directamente relacionado con la salud que podemos conservar a lo largo de los
años. En los Estados Unidos, por darte un ejemplo, el 90% de las personas no
comen la cantidad de frutas y verduras que son ideales para una salud óptima.
Esto da como resultado cifras que alarman: el 80% de las personas mayores de 65
años sufren de enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2, cáncer y
problemas cardiovasculares.
Independientemente
del país donde te encuentres, hay algo que es un hecho: Para tener una salud
diez puntos, debes comer al menos 9 porciones (4 tazas y media) de vegetales y
frutas al día. Apuéstale a los colores en tu plato y verás cómo mejora tu
calidad de vida: tu presión arterial, y disminuyes tus posibilidades de sufrir
enfermedades del corazón, de desarrollar cáncer y problemas digestivos.
Para
la muestra un botón: un estudio publicado
por el British Medical Journal (BMJ), habla de cómo la dieta Mediterránea que
es rica en verduras, frutas, pescado, vino, nueces y aceite de oliva es la
dieta ideal. Quienes siguen esta dieta tienen un 9% menos de probabilidades de
sufrir una muerte causada por enfermedades del corazón, un 6% menos de
probabilidades de morir de cáncer y un 13% menos de probabilidades de padecer
la enfermedad de Alzheimer. Por su
parte, en el Japón, donde la dieta es rica en pescado, la esperanza de vida es
de 81 años, comparado con 67 años en el resto del mundo. ¿No crees que lo que
comen ellos tiene algo que ver? ¡Claro que sí! El secreto está en gran parte en
la alimentación.
¿Qué
puedes comer para hacer más lento el proceso de envejecimiento? Toma nota:
Como
ya te mencioné antes, no debes dejar de comer frutas y verduras. ¿La razón?
están llenas de nutrientes, antioxidantes, son bajas en calorías, te ayudan a
mantener un peso sano y te protegen contra las enfermedades del corazón. Y como
si eso fuera poco también protegen a tu cerebro contra la demencia y la pérdida
de la memoria.
Para
mantenerte joven, debes invitar al rey de los animales saludables a tu mesa: el
pescado. Es rico en ácido Omega 3, por lo cual es ideal para la salud del
corazón y también para evitar la pérdida de la memoria.
Granos
integrales: No tienen muchas calorías y en cambio si te hacen sentir lleno(a) o
satisfecho(a). Además, los granos integrales son súper nutritivos y ayudan a
prevenir la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardiovasculares.
Nueces:
Si bien tienen muchas calorías, también están cargadas de grasa no saturada, es
decir, grasa que le hace bien a tu organismo y protege a tu corazón.
Vino:
de vez en cuando, una copa de vino ha demostrado tener efectos benéficos en la
salud del corazón.
Si te
gusta el chocolate oscuro, te tengo buenas noticias. Cuando se come con
moderación, el chocolate oscuro resulta ser efectivo para mantener una presión
arterial normal y aumentar la flexibilidad de los vasos sanguíneos.
Si
incorporas estos alimentos en tu dieta, te garantizo que gozarás de una buena
salud. Para complementar tu dieta saludable y envejecer más lentamente y mejor,
no te olvides de incluir el ejercicio diario.
El comer bien y mantenerte activo(a)
son los factores claves a la hora de luchar contra el envejecimiento. Si
te alimentas bien, la edad es sólo un número. Siempre te verás y te sentirás
muy bien.
Actualización
de un artículo originalmente publicado en el 2010.
Imágen
© iStock / Neustockimages
