NOTICIAS TEZIUTLÁN "LA PURA VERDAD"
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NOTICIARIO DE ANÁLISIS Y COMPRENSIÓN noticiasdeteziutlan@hotmail.com
MARTES 12 MARZO 2019
“Disfrutar de un platillo balanceado y saludable nunca fue
tan fácil y delicioso, prepara estas barritas de pescado empanizadas de
amaranto con un aderezo de yoghurt y toque de perejil y cebollín que acompañan
perfecto estas crujientes barras, lo mejor de todo es que son horneadas”
Ingredientes
4
Porciones
Seleccionar
todos los ingredientes
2
piezas de huevo
1
cucharadita de mostaza
al
gusto de sal y pimienta
4
piezas de filete de tilapia cortado en tiras, medianamente gruesas
1
taza de amaranto
suficiente
de aceite en aerosol
1
taza de yoghurt griego para el aderezo
1
cucharadita de jugo de limón para el aderezo
1
cucharadita de mostaza Dijon para el aderezo
1
cucharadita de perejil fresco para el aderezo
1
cucharadita de cebollín finamente picado, para el aderezo
Preparación
Precalienta
el horno a 180°C.
Bate
el huevo con la mostaza, sazona con sal y pimienta.
Sumerge
el pescado en el huevo, empaniza con el amaranto.
Coloca
el pescado en una charola y rocía con aceite en aerosol, hornea por 15 minutos.
Para
el aderezo, mezcla el yoghurt con el jugo de limón, la mostaza, el perejil y el
cebollín, sazona con sal y pimienta.
Sirve
las barritas de pescado acompañadas de aderezo y ensalada verde.
PRESENTACIÓN
Sobre
una canastilla, acompañados de aderezo y ensalada verde.
TIPS
Puedes
hacer doble empanizado si deseas un empanizado más crujiente.
