NOTICIAS TEZIUTLÁN "LA PURA VERDAD"
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NOTICIARIO DE ANÁLISIS Y COMPRENSIÓN noticiasdeteziutlan@hotmail.com
LUNES 14 AGOSTO 2017
“Llénate de energía con este delicioso desayuno. ¿Sabías que los
frijoles negros poseen proteínas, fibra, pero sobre todo minerales como el
hierro, zinc y cobre?”
Ingredientes
3 tazas de frijoles negros cocidos.
1 taza de caldo de los frijoles.
360 grs de queso Oaxaca.
3 chiles pasilla asados, sin semillas y remojados hasta que
estén suaves.
2 cucharaditas de aceite Nutrioli®.
12 tortillas delgadas, medianas.
½ cebolla rebanada finamente.
2 cucharadas de cilantro finamente picado.
2 cucharadas de consomé de pollo en polvo.
Valor nutritivo por
porción
627 kcal
36g de grasas
36g de proteínas
42g hidratos de
carbono
Preparación
Muele los frijoles en la licuadora con caldo y el chile.
Calienta dos cucharaditas de aceite Nutrioli® en una olla a
fuego medio, vierte la salsa de frijol y deja cocinar por 10 minutos. Cocina
hasta que la salsa quede espesa.
En un comal calienta las tortillas pero sin que se doren.
Retira del comal y coloca en un tortillero.
Sumerge una a una las tortillas en los frijoles, rellena
con el queso y sirve en platos individuales, baña con la salsa de frijoles
caliente y sirve con la cebolla y el cilantro por encima.
